Posible tesis

Desaparición del cling en el café con leche por las mañanas

Cuando primero noté la desaparición del cling fue una gran sorpresa, claro que me dí cuenta dos horas después porque en el momento del descubrimiento en sí estaba prácticamente dormido. Para los que no sean rigurosos científicos como yo entiendase por cling el sonido que hace la cuchara que golpea las paredes de la taza de café con leche.
Como buen científico las primeras semanas verifiqué que el fenómeno se repitiera para constatar de que de hecho existía, los resultados fueron indiscutibles. Después de sacar la taza del microondas, agregarle tres pastillas de edulcorante al agitar para disolverlo el cling desaparecía y era sustituido lentamente por un seco "tuck".
El estado semi (porque no intentaba comer ningún cerebro) zombi que padezco desde que me levanto hasta que me bajo del ómnibus me impidió teorizar en esos momentos sobre las posibles causas del fenómeno.
Más despierto se me ocurrió que podía ser que estaba saturando la leche de edulcorante y que el tuck era producto de un precipitado de edulcorante, un gran descubrimiento, verán, el edulcorante que queda como precipitado no está endulzando, por lo que uno puede medir con claridad el momento en el que se da el exceso e ir restando pastillas acordemente, actividad que evitaría los desperdicios domésticos de edulcorante, beneficiando económicamente a la sociedad y perjudicando a los empresarios con bolsillos llenos de billetes mal habidos por edulcorante que no se usó para endulzar.
Lamentablemente esta no era la causa.
Tres días después de formular la teoría, cuando mi cerebro en modo a prueba de fallos resolvió probarla agregando solo una pastilla de edulcorante, el fenómeno persistía.

Ahora sólo tenía tres teorías plausibles:
1- Es un evento que sólo sucede por las mañanas y se da porque el café con leche interfiere con las comunicaciones secretas de los extraterrestres que están conspirando con los jugadores profesionales de bolita para hacerla un deporte olímpico.
2- el agregado de café sin agitar provoca fenómenos de localización de café y al agitar no solo disuelvo el edulcorante sino que también homogeinizo la solución.
3- Es por todos sabido que el microondas calienta mucho más las superficies, por lo que al agitar además de disolver el edulcorante y homogeneizar la solución también estoy alcanzando el equilibrio térmico en el interior de la taza.

Decidí probarlo todo en un solo experimento (en parte porque quería compartirlo con ustedes y en parte porque sólo quedaban tres pastillas de edulcorante).
Hoy, en la tarde, cuando todos sabemos que los profesionales de la bolita están ejercitando sus dedos para hacer cuartas más grandes, agregué el café a la leche frío y homogeneizé la solución, luego lo llevé al microondas, y alcancé el equilibrio térmico antes de agregar el azúcar falso. Los resultados son concluyentes: El agregado de edulcorante es causante de la desaparición del cling en el café con leche y no otra cosa.

La pregunta que les dejo planteada, entusiastas de la ciencia al pedo es ¿Por qué?